Загрузка...Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- В чашу блендера положить одно целое яйцо и желток. Добавить горчицу, сок лимона, хорошо посолить. Влить 350-400 грамм масла и взбить. Быстрый майонез с лимонным соком готов.
Совет
Использовать в приготовлении майонеза можно разную горчицу, но самый вкусный майонез получается с дижонской. Для длительного хранения майонеза и чтобы он не расслаивался, необходимо в процессе взбивания добавить воду (2 столовые ложки). Для того, чтобы майонез мог храниться в холодильнике в течение недели, его необходимо переложить в чистую пластиковую или стеклянную банку.
