Чикагская пицца с фаршем, грибами, помидорами и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста

мука 300 г
вода 200 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль г
масло оливковое 4 ст.л.

Для начинки

фарш 500 г
шампиньоны 300 г
сыр моцарелла 100 г
томатное пюре (перетертые томаты) 300 г
сыр твердый 100 г
лук 1 шт.
орегано ½ ч.л.
базилик ½ ч.л.
чеснок сушеный ½ ч.л.

Приготовление Чикагская пицца с фаршем, грибами, помидорами и сыромв домашних условиях

Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно! Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объедение)

Количество порций: 6

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 час 20 минут

Шаг 1. В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
Шаг 2. Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле. Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.
Шаг 3.
Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра! Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.
Шаг 4. Приятного аппетита!