Майонез «Провансаль» на скорую руку

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Ингредиенты:

масло растительное 200 мл
яйца 2 шт.
горчица 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
перец черный молотый
сахар

Приготовление Майонез «Провансаль» на скорую рукув домашних условиях

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Желтки взбить, добавить сахар, соль, черный молотый перец и готовую горчицу и снова взбить. Вливать порциями растительное рафинированное масло, продолжать взбивать. Добавить уксус, отделенный белок и снова взбить. Можно добавить еще соль и уксус по вкусу, немного сметаны.