Маринованная скумбрия с луком и уксусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Ингредиенты

скумбрия свежемороженая 3 шт.
лук репчатый 3 головки
чеснок 3 зубчика
уксус 3 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт.
перец душистый горошком 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
смесь перцев

Приготовление Маринованная скумбрия с луком и уксусомв домашних условиях

Сложность: Низкая

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

ШАГ 1 Замороженную рыбу нарезать на кусочки, репчатый лук–кольцами, очищенный чеснок–пластинками. Все ингредиенты перемешать с приправами: душистым перцем-горошком, молотой смесью перцев. Залить столовым или яблочным уксусом и любым растительным маслом, лучше использовать оливковое. В маринад можно добавить немного лимонного сока, по вкусу.
ШАГ 2 Маринованную скумбрию с луком можно подать к столу через 20 минут или разложить в банки и поставить на сутки в холодильник. В процессе маринования содержимое банок два раза встряхнуть.

СОВЕТ

Скумбрию можно подать к отварному картофелю, лавашу, приготовить рыбные бутерброды. В качестве закуски при подаче полить растительным маслом и посыпать колечками красного репчатого лука, рубленой зеленью укропа.