Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • - вода 3 л
  • - сыр твердый 100 г
  • - мука 100 г
  • - масло сливочное 70 г
  • - перец сладкий болгарский 1 шт.
  • - морковь 1 шт.
  • - яйца 1 шт.
  • - лук репчатый 2 головки
  • - зелень 1 пучок
  • перец черный молот.
  • соль
Приготовление Простой суп с сырными шариками в домашних условиях фото

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло, сырое яйцо и перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто и поставить его в холодильник на полчаса.
  • 2 Мелко нарезать репчатый лук и сладкий болгарский перец, натереть очищенную морковь. Овощи обжарить и добавить в кипящую воду или бульон. Очистить и нарезать картофель кубиками, тоже добавить в бульон, соль – по вкусу. Варить суп в течение 20 минут.
  • 3 Из охлажденного теста скатать шарики, положить их в суп, добавить зелень, варить в течение 10 минут на среднем огне. При подаче суп с сырными шариками посыпать рубленым укропом.
Может быть интерестно